Clean eating: Ăn sạch đúng xu hướng của thế giới
thực đơn giảm cân

CLEAN EATING– Ăn sạch là một chế độ ăn mà Ari luôn khuyên tất cả bạn gái nên ăn theo bởi vì đây là một cách ăn kiêng không hề khắt khe, dễ dàng thực hiện và đặc biệt là vừa có tác dụng giảm cân thành công lại còn rất hữu ích cho sức khỏe của cơ thể. Chính vì thế, ngày hôm nay, Ari sẽ giới thiệu cho mọi người để chúng ta hiểu thật rõ về phương pháp đang làm mưa làm gió trên thế giới này nhé.

Photo: http://www.fitnfabmama.com/eat-clean-principles-1/

 

Thế nào là Clean- Eating?

Eat Clean – Ăn sạch có nghĩa là một chế độ ăn lành mạnh mà người thực hiện sẽ ăn những thức ăn có chất lượng tốt nhất, sạch nhất hay bất kì sản phẩm nào có lợi ích cho cơ thể. Nói một cách ngắn gọn, đây chính là phương pháp hướng đến sự nguyên thủy của thức ăn như thức ăn tươi, thô và cách chế biến đơn giản như luộc, hấp, nướng. Đồng thời, ta cũng hạn chế thực phẩm chứa bất kỳ ảnh hưởng nào từ các chất hóa học do con người tạo ra (như thuốc trừ sâu, gia vị, phân bón hóa học, chất bảo quản, chất tạo màu).

                                                                      Đây là bữa ăn sáng Ari nấu theo Clean Eating

Khi thực hiện, chúng ta sẽ ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng ở các nhóm chất khác nhau và chia thành 6 bữa ăn trong một ngày với khoảng cách mỗi bữa sẽ từ 2-3 tiếng. Việc tập thói quen ăn uống đúng giờ cũng giúp cho cơ thể nâng cao sức khỏe khi quen với nhịp sinh học và không lo đau dạ dày nữa đó.

Đối với clean-eating,  Ari sẽ gợi ý danh sách các nhóm thực phẩm chúng ta nên mua nhé. Mọi người cũng lưu ý giúp Ari là thức ăn chúng ta mua nên là organic ( trồng theo tự nhiên không có phân bón, thuốc trừ sâu) hay thực phẩm an toàn ( sử dụng hóa chất dưới mức cho phép, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng)  từ các hãng như Organica , GoGreen , Mua Hàng Việt , Rau quả hữu cơ sài gòn , Fami Food,.. và rất nhiều các hãng khác mà mọi người có thể tìm hiểu thêm.

Bảng 1: Nhóm các thực phẩm ăn sạch Clean Eating

 

Lợi ích của Clean- eating :  

Ari luôn quan tâm đến mục tiên quan trọng hàng đầu của mình đó chính là cải thiện sức khỏe cho cộng động chúng ta. Chính vì thế khi giới thiệu mọi người phương pháp này, Ari cũng đã thực hiện và tự rút ra những hiệu quả bất ngờ phải nói tới như :

1) Sức khỏe cải thiện đáng kể:
  • Khi hạn chế những đồ đóng hộp, các chất phụ gia và chỉ tiêu thụ những thực phẩm chất lượng cao, cơ thể bạn sẽ tự động đào thải được một lượng độc tố trong người, giúp cho việc hoạt động của gan thận.  
  • Bạn sẽ cảm thấy dồi dào năng lượng và khỏe hơn rất nhiều cho hoạt động làm việc cũng như tập luyện.
  • Tăng tuổi thọ, giúp phòng chống các loại bệnh tật.

Gà áp nướng thảo mộc cùng rau củ màu sắc sặc sỡ có nhiều vitamin

 

2) Cực kì hiệu quả cho việc giảm cân, dáng đẹp :
  • Việc giảm đi các loại chất béo, tinh bột, gia vị không cần thiết giúp ta giảm đi một lượng thực phẩm dư thừa có thể chuyển thành mỡ trong cơ thể
  • Khi theo phương pháp này, ta sẽ hoàn toàn làm chủ được lượng thực phẩm mà ta đang nạp vô cơ thể để từ đó điều chỉnh sao cho hợp lí với tổng năng lượng calorie cần nạp của mỗi người với các mục đích khác nhau như giảm cân hay giữ cân.
  • Không quá khắt khe trong việc thực hiện gây chán nản muốn bỏ cuộc giữa chừng hay quá áp lực giúp tinh thần thoải mái và hưng phấn.

    Salad gà và bơ Daklak giàu protein và chất béo có lợi. Ari làm vào mùa bơ.

Photo: www.aripham.com

 

Mặt trái của Clean- Eating :
  • Khó cho người tiêu dùng lựa chọn chính xác nguồn thực phẩm sạch nhất là khi thị trượng Việt Nam đang gặp vấn đề về những nguồn thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc.
  • Trở nên ám ảnh phải ăn sạch mọi lúc mọi nơi mà đôi khi bỏ qua những bữa tiệc quan trọng cùng gia đình bạn bè.
  • Đặc biệt là rất nhiều người than với Ari rằng khi thực hiện phương pháp này, các bạn cũng đã phải chi tiêu cao hơn nhiều lần so với thực phẩm bình thường. Ari rất đồng tình với các bạn, Ari cũng đã gặp khó khăn vấn đề tài chính khi lựa chọn các thực phẩm sạch cho mình. Thế nhưng Ari nghĩ rằng, đầu tư sức khỏe có lẽ là điều đầu tư có lợi nhất và không bao giờ lỗ vốn bởi sau cùng có một cuộc sống khỏe mạnh không bệnh tật và hạnh phúc lâu dài bên gia đình cũng là mục tiêu đáng được theo đuổi.
Cách ăn sach Clean Eating tiết kiệm chi phí
  1. Mua trái cây, rau củ theo mùa để được giá rẻ hơn mà lại rất chất lượng.  
  2. Lựa chọn các  cửa hàng có giá ổn định.
  3. Lựa chọn những sản phẩm organic cần thiết để mua như táo, lê, nho, cà chua, dâu, cherry, rau diếp, cần tây,..
  4. Chuẩn bị các món ăn trong tuần để có thể lên danh sách mua một lần để tiết kiệm chi phí, tránh phải đi mua lặt vặt.
  5. Sử dụng đậu, hạt làm nguồn cung cấp chất đạm vài ngày trong tuần thay vì thịt, cá, trứng, sữa.
  6. Nấm bào ngư là sự thay thế hoàn hảo cho nấm hương bởi vì nó rẻ hơn gấp 4 lần lận đấy.
  7. Ức gà vừa rẻ hơn các bộ phận khác lại còn chế biến được thành rất nhiều món khác nhau giúp chúng ta luôn cảm thấy ngon miệng và không cảm thấy ngán.
  8. Chia các món nước dùng rau củ vào tủ đông và sử dụng trong tuần. Việc này sẽ giúp bạn không cần tốn thời gian nấu quá lâu mà luôn đảm bảo được thực phẩm ta tiêu thụ trong tuần.

Như vậy là Ari đã giới thiệu cho mọi người biết Clean-eating – Ăn sạch có nghĩa là gì và các lợi ích cũng như khó khăn mà mọi người sẽ gặp phải rồi. Đây là chế độ ăn phù hợp với mọi lứa tuổi của người trưởng thành và mọi tình trạng của cơ thể bởi vì đây là phương pháp chuẩn để giúp cơ thể khỏe hơn. Ở bài sau Ari sẽ chỉ mọi người cách thực hiện và lập một kế hoạch ăn uống theo chế độ này trong vòng một tuần để mọi người tham khảo nhé. Để chốt lại bài hôm nay, Ari xin tặng mọi người một câu : “ You are what you eat” – “Bạn chính là những gì mà bạn đã tiêu thụ”. Hãy cùng nhau lên kế hoạch ngay từ hôm nay để vừa giảm cân lại vừa khỏe mạnh hơn các bạn nhé.

Keep calm and wait for Ari.

 

 

Nguồn tham khảo thêm:

+Hana Giang Anh, 2017, “Hana Giang Anh giải đáp 9 câu hỏi về chế độ ăn kiêng Eat Clean”

http://tamsugiadinh.vn/phu-nu/tim-hieu-tu-a-den-z-che-do-an-eat-clean-tsgd16221

+ Hana Giang Anh, 2016, “Tìm hiểu từ A đến Z chế độ ăn “Eat Clean”

https://www.facebook.com/notes/hana-giang-anh/t%C3%ACm-hi%E1%BB%83u-t%E1%BB%AB-a-%C4%91%E1%BA%BFn-z-ch%E1%BA%BF-%C4%91%E1%BB%99-%C4%83n-eat-clean/975261329216567/

+ Mia Trần, “ Clean- eating – Xu hướng giảm cân của thời đại”

http://lifestyle.cfyc.com.vn/clean-eating-xu-huong-giam-can-cua-thoi-dai-p2d856.html

+ Voo J, “The Complete Crash Course on Clean Eating”

http://www.fitnessmagazine.com/weight-loss/plans/diets/clean-eating/

+ Welland, D 2016, “Seven Principles of Clean Eating”

http://www.cookinglight.com/eating-smart/smart-choices/clean-eating

 

Article by Ari Fitness

0 Comments

Leave your comment